Resumen ejecutivo
Italia ocupa el cuarto lugar entre los fabricantes de piensos compuestos de la UE, con una producción aproximada de 15,2 millones de toneladas en 2024, de las cuales aproximadamente 2,8 millones corresponden a raciones para ganado lechero. Emilia-Romaña, donde se encuentra la zona de Denominación de Origen Protegida (DOP) Parmigiano-Reggiano, es una de las regiones productoras de piensos más exigentes del mundo en cuanto a calidad. La leche para este queso debe cumplir con los umbrales establecidos en el Disciplinare di Produzione: los piensos fermentados están sujetos a estrictas restricciones, el ensilado está prohibido y el cincuenta por ciento de la materia seca de la dieta debe provenir de forraje local.
En este contexto, la fiabilidad de la peletizadora se convierte en un imperativo operativo. Un componente de la prensa cuyas ranuras helicoidales se erosionan de forma irregular, generan un exceso de calor o se fracturan prematuramente, afecta no solo al rendimiento, sino que también compromete la robustez de los pellets, una variable que influye en la ingesta de materia seca en vacas Holstein de alto rendimiento, modula la estabilidad de la fermentación ruminal y modifica los porcentajes de grasa y caseína en la leche. Este artículo analiza cómo una cooperativa de la provincia de Reggio Emilia mejoró la estabilidad de la línea de peletización, prolongó los intervalos de reemplazo y redujo la variabilidad en la calidad física mediante la adopción de cilindros de compresión de Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd.
Fecha de publicación: 10 de junio de 2026
