1. Material de expansión para piensos: El material de expansión para piensos se refiere a la rápida expansión de las materias primas para piensos en condiciones de alta temperatura, alta presión y calor húmedo, formando partículas de expansión porosas. Las ventajas tecnológicas de los materiales de expansión para piensos incluyen:
Mejora la utilización del alimento: El proceso de inflado puede mejorar significativamente la utilización del alimento. La expansión puede modificar las propiedades físicas de los materiales del alimento, aumentar la digestibilidad y absorción de las proteínas y aumentar la tasa de trituración, lo cual contribuye a mejorar la eficiencia de conversión alimenticia y la velocidad de crecimiento de los animales.
-Esterilización y control de plagas: Los efectos de la alta temperatura y presión durante el proceso de inflado pueden matar eficazmente bacterias y virus en el alimento, reducir el riesgo de infección animal y mejorar el nivel de salud de los animales.
-Mejorar el sabor del alimento: la expansión puede mejorar el sabor del alimento, aumentar el apetito, promover la alimentación normal de los animales y reducir el desperdicio de alimento.
2. Pélets de alimento: Los pelets de alimento son materiales granulares elaborados a partir de alimento con un tamaño y forma determinados. Entre sus ventajas tecnológicas se incluyen:
-Mejora la estabilidad del alimento: el alimento granulado ayuda a mezclar y estabilizar uniformemente los ingredientes del alimento, reduciendo la formación de capas y la deposición de varios componentes en el alimento, mejorando la estabilidad del alimento y garantizando que los animales reciban una nutrición equilibrada.
Almacenamiento y transporte convenientes: Los materiales granulares son fáciles de almacenar y transportar, y no son susceptibles a la humedad, el moho ni la oxidación. Su forma regular y sus propiedades sólidas optimizan el espacio de almacenamiento, facilitan el almacenamiento y el transporte, y reducen la pérdida y el desperdicio de alimento.
-Adaptarse a las diferentes necesidades de los animales: Los materiales granulares se pueden preparar en partículas de diferentes tamaños y formas, que se pueden ajustar de acuerdo con la estructura oral y las características digestivas de diferentes animales, proporcionando un alimento adecuado para la masticación y digestión de diferentes animales.
En resumen, la elección entre alimento extruido o granulado depende de cada situación. Si busca ventajas en la utilización del alimento, la esterilización, el control de plagas y el sabor, puede optar por materiales inflados. Si busca ventajas en estabilidad, almacenamiento y transporte fáciles, y adaptabilidad a las necesidades de los diferentes animales, puede optar por el granulado. Asimismo, se pueden considerar los diferentes métodos de procesamiento del alimento en función de factores como la especie animal, la etapa de crecimiento y el método de alimentación.
En 2020, la producción de alimentos para peces en China alcanzó los 21,236 millones de toneladas. Entre 1995 y 2020, la industria de alimentos para peces mantuvo un rápido crecimiento y se prevé que alcance un mercado estable y amplio en el futuro.
El alimento expandido, también conocido como clínker, se procesa mediante el proceso de inflado. La expansión de las materias primas altera su apariencia, estructura e incluso la materia orgánica, lo que facilita su digestión y absorción por los animales.
El proceso de producción de alimento inflado y alimento en pellets se diferencia principalmente en varias etapas, como el acondicionamiento, el inflado y la pulverización de líquido:
1. Revenido: Tras el revenido, el contenido de humedad del material inflado es de aproximadamente el 25 %, mientras que el del material granular es de aproximadamente el 17 %. Para ajustar la calidad del material inflado, se añaden agua y vapor, mientras que en el caso de los materiales granulares, solo se añade vapor.
2. Expansión y pulverización: El material de expansión se produce principalmente en la sección de expansión y pulverización, utilizando máquinas de expansión especializadas y equipos de pulverización de aceite. Tras la pulverización, el alimento presenta una buena apariencia, gran palatabilidad y un alto valor nutricional. El material granular no se somete a estos dos procesos, pero sí a un proceso de granulación adicional.
El alimento expandido se tritura ultrafino, lo que permite obtener partículas más finas en comparación con los materiales granulares y facilita su absorción. Sin embargo, debido a las altas temperaturas y presiones, las proteínas pueden dañarse. La temperatura de procesamiento del material granular ronda los 80 grados Celsius, por lo que prácticamente no se pierden componentes nutricionales, pero las bacterias, hongos, etc., que contiene no se eliminan por completo. Por lo tanto, en comparación con los materiales granulares convencionales, los materiales inflados son más seguros y reducen el riesgo de enfermedades en los animales.
Hora de publicación: 29 de junio de 2023
