1. Material de expansión para piensos: El material de expansión para piensos se refiere a la rápida expansión de las materias primas para piensos bajo condiciones de alta temperatura, alta presión y calor húmedo, formando partículas de expansión porosas. Las ventajas tecnológicas de los materiales de expansión para piensos incluyen:
-Mejora del aprovechamiento del alimento: El proceso de expansión puede mejorar significativamente el aprovechamiento del alimento. La expansión puede modificar las propiedades físicas de los materiales alimenticios, haciendo que las proteínas sean más digestibles y absorbibles, e incrementando la tasa de trituración, lo que contribuye a mejorar la eficiencia de conversión alimenticia y la velocidad de crecimiento de los animales.
-Esterilización y control de plagas: Los efectos de la alta temperatura y la presión durante el proceso de inflado pueden eliminar eficazmente las bacterias y los virus en el alimento, reducir el riesgo de infección animal y mejorar el nivel de salud de los animales.
-Mejorar el sabor del alimento: La expansión puede mejorar el sabor del alimento, aumentar el apetito, promover una alimentación normal en los animales y reducir el desperdicio de alimento.
2. Pellets de alimento: Los pellets de alimento son un material granular elaborado a partir de alimento con un tamaño y forma determinados. Las ventajas tecnológicas de los pellets de alimento incluyen:
-Mejora de la estabilidad del alimento: El alimento granulado ayuda a mezclar y estabilizar uniformemente los ingredientes, reduciendo la estratificación y la deposición de los distintos componentes, mejorando la estabilidad del alimento y asegurando que los animales reciban una nutrición equilibrada.
- Almacenamiento y transporte convenientes: Los materiales granulares son fáciles de almacenar y transportar, y no son susceptibles a la humedad, el moho ni la oxidación. Su forma regular y propiedades sólidas optimizan el espacio de almacenamiento, facilitan el transporte y reducen las pérdidas y el desperdicio de alimento.
-Adaptación a las diferentes necesidades de los animales: Los materiales granulados se pueden preparar en partículas de diferentes tamaños y formas, que se pueden ajustar según la estructura oral y las características digestivas de los diferentes animales, proporcionando un alimento adecuado para la masticación y digestión de cada animal.
En resumen, la elección entre alimento extruido o en pellets depende de cada situación. Si busca ventajas como una mejor utilización del alimento, esterilización, control de plagas y mejora del sabor, puede optar por alimento extruido. Si prefiere mayor estabilidad, almacenamiento y transporte convenientes, y adaptabilidad a las necesidades de cada animal, puede elegir alimento en pellets. Asimismo, se deben considerar diversos métodos de procesamiento del alimento, como la especie animal, la etapa de crecimiento y el método de alimentación.
En 2020, la producción de alimento para peces en China alcanzó los 21,236 millones de toneladas. Entre 1995 y 2020, el alimento para peces mantuvo un rápido crecimiento en la industria de la alimentación animal y se espera que tenga un mercado estable y de gran tamaño en el futuro.
El pienso expandido, también conocido como clínker, se procesa mediante el proceso de inflado. La expansión de las materias primas modifica su aspecto, estructura e incluso su materia orgánica, facilitando así la digestión y absorción por parte de los animales.
El proceso de producción de piensos inflados y piensos granulados difiere principalmente en varias etapas, como el acondicionamiento, el inflado y la pulverización de líquidos:
1. Templado: Después del templado, el contenido de humedad del material inflado es de aproximadamente un 25%, mientras que el del material granular es de aproximadamente un 17%. Al ajustar la calidad de los materiales inflados, se añade agua y vapor simultáneamente, mientras que para los materiales granulares solo se añade vapor.
2. Expansión y pulverización: El material de expansión se produce principalmente en la sección de expansión y pulverización, utilizando maquinaria especializada y equipos de pulverización de aceite. Tras la pulverización, el alimento presenta una buena apariencia, alta palatabilidad y un elevado valor nutricional. El material granulado no pasa por estos dos procesos, sino que se somete a un proceso adicional de granulación.
El alimento expandido se procesa mediante trituración ultrafina, lo que resulta en partículas de menor tamaño que los materiales granulares y facilita su absorción. Sin embargo, debido a las altas temperaturas y presiones, puede producirse un daño en las proteínas. La temperatura de procesamiento del material granular ronda los 80 grados Celsius, lo que prácticamente evita la pérdida de nutrientes, pero no elimina por completo las bacterias, hongos, etc. Por lo tanto, en comparación con los materiales granulares convencionales, el alimento expandido es más seguro y reduce el riesgo de enfermedades en los animales.
Fecha de publicación: 29 de junio de 2023
